Ben Tre

1. Jak dostać się do Ben Tre?

Z Sajgonu do Ben Tre jedzie się samochodem około 1,5 do 2 godzin. Najszybsza trasa to autostrada – około 1,5 godziny. Z dworca autobusowego Zachodniego w Sajgonie kursuje kilka linii autobusowych do Ben Tre.

Ben Tre to dość małe miasto, więc wystarczy odwiedzić je w ciągu jednego dnia, a następnie wrócić do Sajgonu lub kontynuować podróż do Can Tho. Nie ma potrzeby noclegu w Ben Tre.

2. Co zwiedzać w Ben Tre?

Rejs łodzią po kanałach to obowiązkowe doświadczenie dla każdego turysty odwiedzającego Ben Tre. Wiejskie drewniane łodzie, napędzane ręcznie, suną po kanałach otoczonych malowniczymi palmami kokosowymi niczym poezja.

Warto odwiedzić fabrykę cukierków kokosowych Thanh Long w dzielnicy Phu Khuong, aby zobaczyć proces produkcji i spróbować świeżych, jeszcze ciepłych cukierków – smakują znacznie lepiej niż te pakowane. Jeśli jednak chcesz kupić cukierki na prezent, poleca się fabrykę Tuyet Phung (w pobliżu stacji telewizyjnej), ponieważ cukierki z Mo Cay uważane są za najlepsze.

Rezerwat ptaków Vam Ho, położony w dystrykcie Ba Tri, gromadzi liczne gatunki ptaków, czapli i bocianów. Jeśli odwiedzisz rezerwat w odpowiednim czasie – gdy ptaki polują – doświadczysz niezwykłego spektaklu przyrody, przypominającego słynny rezerwat Bac Lieu w lesie U Minh Ha.

Wyspa Phung, ojczyzna „Kokosowego Mnicha” Nguyen Thanh Nama, oferuje ciekawe zabytki architektury oraz relikty z jego życia. Cały obszar wyspy zajmuje 28 hektarów i znajduje się na rzece Tien, w gminie Tan Thach, dystrykt Chau Thanh.

Sady owocowe Cai Mon w dystrykcie Cho Lach oraz w rejonach Tien Long i Tan Phu w dystrykcie Chau Thanh to raj dla miłośników owoców. Turyści mogą zwiedzać sady, zrywać owoce własnoręcznie i jeść je na miejscu. Właściciele ogrodów ważą owoce i podają cenę na kilogramy. Ostatnio, wraz z rozwojem ekoturystyki, ogrodnicy w Cho Lach i Tan Phu oferują też lokalne specjały, takie jak kleik z kurczaka zagrodowego, kleik z małżami, czy naleśniki z ryżowym ślimakiem Con Phu – coś, czego nie może przegapić żaden przyjezdny.

3. Co zjeść w Ben Tre?

Banh canh bot xat

Zupa na bazie mąki ryżowej, z gęstym bulionem, często gotowana z kaczką, podawana z sosem rybnym i imbirem. Nazywana jest „banh canh bot xat”, ponieważ ciasto jest formowane według specjalnej receptury. Trudno znaleźć miejsca, które ją sprzedają, ponieważ nie ma stałych punktów – najlepiej zapytać miejscowych.

Ryż łamany (Com Tam)

Choć wielu nie zna tej potrawy, ryż łamany to lokalna specjalność. W Ben Tre smakuje lepiej niż w Sajgonie. Prawdziwy ryż łamany powstaje z połamanych ziaren, co sprawia, że jest trudniejszy do ugotowania. Do tego cienko krojone mięso wieprzowe z grilla, do którego często dodaje się kurczaka, jajka przepiórcze, ogórki, pomidory, kiszonki… Wszystko to tworzy apetyczny i pożywny posiłek. Restauracje z com tam są rozsiane po całej prowincji. Polecamy na przykład Com Tam Chi (w pobliżu banku przemysłowo-handlowego) lub budkę za basenem, rano.

Owoce z targu Ben Tre – pyszne i świeże, bez potrzeby targowania się.

Kawa – polecamy kawiarnie przy hotelu Ham Luong, hotelu Vietnam Australia lub przy ulicy Lo Moi.

Larwy kokosa (robaki kokosowe)

Larwy sago, zwane też robakami kokosowymi, to larwy chrząszczy, żyjące w miękkich częściach martwych palm kokosowych, daktylowców lub palm areki. W Ben Tre są one delikatesem – tłuste i bogate w wartości odżywcze. Można je jeść na surowo lub smażone w oleju. Choć wyglądają niepozornie i budzą niechęć, smakują naprawdę dobrze i warto się przełamać, by spróbować ich tłustego, bogatego smaku.